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Les Algues

Particulièrement présentes et riches sur les côtes françaises et irlandaises, la demande de ce produit est de plus en plus importante. Nous vous proposons des algues fraîches, congelées et séchées en fonction de vos besoins. Celles-ci sont toutes sauvages. Ayant grandies dans leur milieu naturel, elles ont une saveur inégalable.

Ces produits ne sont disponibles qu’en saison, de mars à Octobre.


dulse

Dulse

Nom latin : Palmaria Palmata

5 kg sous vide, rincée à l’eau de mer et congelée


Nori

Nom latin : Porphyra Umbilicalis

Nori