Particolarmente diffuso sulle coste e ricco francese e irlandese, domanda del prodotto è più importante. Offriamo alghe fresche, secca e congelata in base alle vostre esigenze. Questi sono tutti selvatici. Essendo cresciuto nel loro ambiente naturale, hanno un sapore ineguagliabile.
Questi prodotti sono disponibili in stagione, Octobre à mars.
Dulse
Nom latin : Palmaria palmata
5 kg sous vide, risciacquati con acqua di mare e congelati
Volere
Nom latin : Porphyra umbilicalis