Nuestros productos pueden ser congelados crudos y / o cocidos congelados. Ellos ofrecen la característica de ser seleccionados con mucho cuidado a fin de garantizar la calidad del sabor máximo. También hemos desarrollado productos, como nuestra selección de mejillones en salsa o productos para la industria, tales como nuestro mejillones IQF. Fresco o congelado podemos adaptar cada producto a un mercado específico.
Torta cocida congelada
Nombre en latín : Cáncer Pagurus
Atrapados en el noreste del Atlántico (zona de la FAO 27) – Excelente calidad
100% femenino completo
Tamaño : 400 – 600g / 600 – 800g / 800g
Congelados mejillones cocidos
Nombre en latín : Mytilus edulis
Cuerda de mejillón alto en la costa oeste de Irlanda – Excelente calidad
Tamaño : 70-90 o 90-110 unidades por Kg; >22% carne
Presentación :
- Salsa : Lo natural / el Marino (vino blanco) / A Ajo
- IQF industria
Cuchillos primas congeladas
Nombre en latín : Ensis siliqua
Seleccionados a mano – Excelente calidad – No rota – Pas de sable
Tamaño : 13-15 unidades por Kg
Lacognes primas congeladas
Nombre en latín : Mya arenaria
Mano seleccionado – Excelente calidad - no roto
Tamaño : aprox. 10 unidades por Kg